第三步：起清水锅烧开后，将青瓜段放入开水焯一下捞起待用。
第二步：青瓜洗净切段、蒜切成末待用。
第一步：青瓜洗净切段、蒜切成末待用。
第五步：将青瓜薄片摆盘肉。
第六步：起锅热油烧至冒白烟后，淋在蒜末和生抽调成的调味酱上。
第四步：枮板菜刀开水烫过后，将青瓜段切成薄片。
第七步：最后将调好的调味酱淋在摆好的青瓜片上即可食用。
凉拌青瓜
凉拌青瓜是【包包变】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：氽 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |