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凉拌三丝

菜谱编号：405-425

凉拌三丝是【hb俗人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爽口凉拌菜，上桌子先光了?

凉拌三丝主厨：hb俗人

第二步：锅中放入适量清水，烧开，放入木耳烧开，捞出。

第四步：土豆切丝，用清水洗去淀粉。

第八步：捞出放入冷水中，捞出切成丝。

第十五步：搅拌后的成品图。

第十四步：把花椒油浇到盘中。

第十一步：干红辣椒切小段。

第三步：把木耳切成丝。

第六步：捞出放入冷水中。

第一步：木耳提前泡发，洗净。

第五步：放入锅中，焯至变透明。

第九步：把土豆丝，芹菜丝，木耳丝，控干水份放入盘中。

第十三步：锅中放入适量植物油，烧热，放入适量花椒爆香。关火，把花椒捞出不要。

第十步：葱切丝，蒜切沫。

第十二步：把葱蒜干红辣椒放入盘中，撒上适量熟芝麻加入适量生抽，醋，盐，糖。

第七步：芹菜放入锅中烧开。

菜谱标签：家常菜小菜凉菜

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