凉拌土豆丝
凉拌土豆丝是【俊良老妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日餐桌，凉菜当道！
凉拌土豆丝，是最简单易操作，好吃的一道小菜！
加入自己制作的油泼辣子，香味十足哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白醋：少许 | 盐：少许 |
| 辣椒油：两勺 | 鸡精：少许 |
凉拌土豆丝的做法步骤
凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆切丝，火柴棒般粗细即可。
2、切完之后淘洗掉淀粉，口感会更加脆爽。
3、焯水不要过，断生即可。
4、青菜可以添加青椒、香菜等。
相关食材：土豆