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凉拌蟹味菇

菜谱编号:283-833
凉拌蟹味菇是【英子她姐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蟹味菇”。
凉拌蟹味菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天即将到来,来一份清爽的小菜,凉拌蟹味菇,无疑是个不错的选择

凉拌蟹味菇主厨:英子她姐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蟹味菇:300克--
辅助料用量
白砂糖:适量剁辣椒:适量
盐:适量海天白米醋:适量
花生油:适量--

凉拌蟹味菇的做法步骤

  • 第七步:装碟,即可享用
  • 第二步:挑选好的蟹味菇,冲洗干净,烧一锅开水
  • 第三步:水滚后放入蟹味菇,焯两到三分钟
  • 第四步:焯好的蟹味菇,倒出沥干水分,倒入盘中
  • 第五步:因没有辣椒油,便用花生油煎了点剁辣椒,放凉一起拌,忘了拍炸油的图片
  • 第一步:蟹味菇300克,挑选干净
  • 第六步:加入适量的盐,糖,白米醋,剁辣椒,煎过的油辣椒,拌匀
  • 凉拌蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明:

    可放十分钟等入味,再行享用。或冷藏后口味更佳,但需尽快食用。酸辣可以个人口味喜欢加减

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:蟹味菇

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