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酱香鸡肉蟹味菇

菜谱编号:462-268
酱香鸡肉蟹味菇是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鸡肉蟹味菇”。
酱香鸡肉蟹味菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色香味俱全,鸡肉滑嫩,蟹味菇鲜美。

酱香鸡肉蟹味菇主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量西兰花:一个
蟹味菇:适量--
辅助料用量
葱:适量--

酱香鸡肉蟹味菇的做法步骤

  • 第十三步:加入黄豆酱。
  • 第四步:西蓝花掰成小朵洗净。
  • 第一步:鸡肉切丝。
  • 第六步:捞出控干水分待用。
  • 第十四步:大火翻炒均匀关火出锅。
  • 第七步:放入西蓝花焯熟。
  • 第十一步:放入蟹味菇翻炒。
  • 第十步:锅中放入适量植物油烧热,放入鸡肉翻炒至变白。
  • 第五步:锅中放入适量清水烧开,放入蟹味菇炒水两分钟。
  • 第三步:蟹味菇洗净。
  • 第十五步:把鸡肉蟹味菇放入盘中间。
  • 第十二步:放入葱翻炒。
  • 第八步:捞出放入冷水中。
  • 第二步:放入小碗,加入一勺料酒一勺生抽适量淀粉搅拌均匀放置一会儿。
  • 第九步:控干水分装盘。
  • 相关食材:鸡肉肉蟹蟹味菇

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