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玛格丽特饼干

菜谱编号:271-922
玛格丽特饼干是【云潇湘妃子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烘焙是一件美好的事情,轻轻地搅拌,轻柔地和面,优雅地裱花,带着手套从烤箱里拿出一盘香气四溢的点心……多么美好!

玛格丽特饼干主厨:云潇湘妃子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:50克玉米粉:50克
黄油:50克糖粉:30克
蛋黄:1个--
辅助料用量
盐:1克--

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第二步:蛋黄过筛
  • 第三步:黄油软化后加入糖粉和盐打发,颜色发白即可
  • 第八步:一个小时后拿出搓成小汤圆状
  • 第五步:加入低粉和玉米粉
  • 第九步:用大拇指轻轻按压出现自然的裂痕
  • 第十一步:酥的掉渣(^_^)
  • 第四步:加入蛋黄搅拌均匀
  • 第一步:所需材料,两种粉已混合过筛
  • 第六步:揉成团
  • 第十步:中层 170度 15分钟即可(根据自家烤箱温度)
  • 第七步:包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特饼干。

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