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玛格丽特饼干

菜谱编号：362-655

玛格丽特饼干是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

适合烘焙新手的小饼干，酥的不可思议，入口即化

玛格丽特饼干主厨：烟雨心灵

第十二步：一一排放在不粘烤盘里，再用拇指按一下面团，面团边缘会自然出现裂纹。

第九步：翻拌均匀。

第二步：打发黄油。

第五步：这是过筛后的蛋黄。

第十一步：取一小块面团，揉成球，大小尽量一致，我这个面团稍微有点大，大概每个13克。

第四步：按压磨搓，将蛋黄细末过筛到黄油里。

第八步：过筛到黄油蛋黄糊里。

第一步：软化后的黄油加入糖粉。

第七步：称量好低粉、玉米淀粉，混合。

第六步：拌匀。

第三步：熟鸡蛋黄碾碎。

第十三步：入170度烤箱中层，大约烤18分钟左右。

第十步：揉成团。

菜谱标签：下午茶烘焙

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