麻辣鸡丝
麻辣鸡丝是【飞燕麻雀】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
成都是我比较喜欢的城市，四周好山好水，风景优美，物产丰富，物价又不贵，是养老的好地方。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 麻辣油：100克 |
| 香油：20克 | 辣椒油：20克 |
| 盐：10克 | 味精：10克 |
| 生抽：20克 | -- |
麻辣鸡丝的做法步骤
麻辣鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
花椒油最好使用四川产的，别的地方产的麻味不够。