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麻辣鸡丝

菜谱编号:253-283
麻辣鸡丝是【FC美食煮意】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡丝”。
麻辣鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单易学的快手凉拌麻辣鸡丝~

麻辣鸡丝主厨:FC美食煮意

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:一只胡萝卜:一个
黄瓜:一个--
辅助料用量
葱:一根姜:三片
蒜:三瓣八角:两个
海鲜酱油:两勺香油:少许
醋:少许糖:少许
花椒油:一勺辣椒油:一勺
盐:少许熟芝麻:少许

麻辣鸡丝的做法步骤

  • 第九步:把切好的黄瓜丝胡萝卜丝(胡萝卜丝提前焯下水)铺在盘底,在放入撕好的鸡丝(1)
  • 第二步:锅里烧些热水,放入姜片,葱段,八角,再放入鸡腿煮20分钟左右
  • 第三步:先调个酱汁!准备一个小碗加入2勺海鲜酱油
  • 第四步:一勺醋
  • 第八步:煮好的鸡腿凉凉用手撕成丝
  • 第五步:一勺糖
  • 第十一步:浇上调好的酱汁
  • 第六步:少许蒜末
  • 第十二步:撒上少许香菜既可
  • 第十步:(2)
  • 第一步:准备好食材,黄瓜胡萝卜切丝,姜切片,葱切段,香菜和蒜切末
  • 第七步:在放入少许辣椒油,花椒油,香油,盐,熟芝麻调匀
  • 第十三步:成品图
  • 菜谱标签:凉菜

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