梅菜扣肉
梅菜扣肉是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | 梅干菜：适量(泡好) |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 葱：少许 |
| 姜：少许 | 花椒：少许 |
| 花雕酒：1勺 | 蚝油：一勺 |
| 老抽：半勺 | 盐：少许 |
| 料酒：少许 | -- |
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
煎制五花肉肉的时候，油会蹦的到处都是，用锅盖盖在上面，小心烫伤。