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木须肉

菜谱编号：387-153

木须肉是【小鱼干y】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

木须肉是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。这道菜在家里的饭桌上经常可以见到。今天做的这道菜用玉皇花生油搭配猪肉、木耳、胡萝卜等食材，制作方便，味道清新，口味鲜美、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验

木须肉主厨：小鱼干y

第四步：猪肉切片、用适量的生抽、老抽、花椒面、豆瓣酱、姜蒜末腌制一会儿。

第五步：锅内放入适量玉皇油滋U味花生油炒肉片。

第三步：胡萝卜切片辣椒切丝。

第七步：炒制断生、出锅前放入青辣椒、盐、鸡精、白糖及适量生抽即可。

第二步：将木耳焯熟。

第一步：先泡发木耳洗净备用。

第六步：肉片炒熟放入木耳、胡萝卜翻炒。

第八步：这道菜就完成了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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