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牛轧糖

菜谱编号：168-114

牛轧糖是【如果忘了就不重要】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自制牛轧糖

牛轧糖主厨：如果忘了就不重要

第六步：拿出来后切成自己喜欢的形状就OK了。

第三步：白色棉花糖适量备用

第五步：然后迅速将奶粉、熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻倒入微波后的棉花糖中搅拌，用手也可以，为了防止粘手，可以在手上涂抹一点使用橄榄油。然后在砧板上撒点奶粉，像揉面一样擀成长条之后用保鲜膜包裹放冰箱冷冻10分钟。

第一步：在超市购买奶粉、熟花生、白色棉花糖。。。也可以根据个人口味添加核桃、葡萄干、黑芝麻

第七步：装盒进行保存。

第二步：熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻适量备用

第四步：买来的棉花糖微波炉里1分钟后拿出来，如图。

牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：

搅拌时尽量要快，实在是来不及，还可以将棉花糖再次加热。

菜谱标签：烘焙

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