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啤酒鸡翅

菜谱编号：061-557

啤酒鸡翅是【豆浆xxs】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。啤酒能维护心脏健康，保护血管，降低糖尿病风险，使骨骼强壮。

啤酒鸡翅主厨：豆浆xxs

第四步：鸡翅煎到金黄色时，捞出备用后，把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。

第二步：锅中放油，油温6成热时放入鸡翅。

第一步：鸡翅要选择翅中的部分，洗净后，在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。

第三步：煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用

啤酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

可能很多女孩子会担心做好的鸡翅有很浓的啤酒味道，其实这倒菜出锅以后，一点啤酒的味道都没有呢，鸡翅的口感真的很嫩！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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