第八步：郫县豆瓣剁碎
第六步：青红线椒剁碎
第十四步：码上翅中段，大火蒸15分钟
第一步：翅中洗净
第十五步：撒上葱花
第二步：配料
第四步：凉水煮沸，加入料酒，煮出血沫
第三步：翅中剁成2段
第七步：葱、姜、蒜剁碎
第十三步：面筋切片铺在盘底
第十一步：浇上一大勺滚油
第五步：捞出洗净
第十二步：放入翅中段拌匀
第九步：6、7、8全部放入碗中
第十步：加入蚝油、生抽、鸡精
双椒蒸鸡翅
双椒蒸鸡翅是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒蒸鸡翅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面筋：1块 | 青红线椒：4个 |
| 蒜：6个 | 姜：1块 |
| 葱：1棵 | 蚝油：2勺 |
| 生抽：2勺 | 郫县豆瓣：1勺 |
| 鸡精：1勺 | 料酒：1勺 |