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葡式蛋挞

菜谱编号:353-873
葡式蛋挞是【林琳_63cM】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃下午茶的宝宝可以做哦,简单容易上手。

葡式蛋挞主厨:林琳_63cM

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:85克牛奶:70克
细砂糖:25克蛋黄:2个
低筋面粉:6克--

葡式蛋挞的做法步骤

  • 第一步:将淡奶油、牛奶、细砂糖搅拌均匀;
  • 第六步:预热完成,将备好的蛋挞胚放入烤箱中层,200度,烤25分钟。(烤至蛋挞皮表面酥脆即可)。
  • 第五步:烤箱通电,选择上下层预热10分钟,200度;
  • 第二步:倒入蛋黄、筛入低筋面粉,搅拌均匀后过筛,消除气泡和杂质,制成蛋挞液;
  • 第三步:将蛋挞皮摆在烤盘上;
  • 第四步:倒入蛋挞液(七分满),蛋挞胚制做完成,放在一旁备用;
  • 葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    制作工具一定要无水分,无油,无杂质哦。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡式蛋挞。

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