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青椒肉丝

菜谱编号:406-090
青椒肉丝是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
青椒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉:适量青椒:适量
米椒:适量大蒜:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
鸡精:适量蚝油:适量
米酒:适量盐:适量

青椒肉丝的做法步骤

  • 第二步:猪肉和青椒切成丝,米椒切成粒,大蒜切段
  • 第八步:加盐、鸡精、耗油、米酒调味翻炒均匀,起锅装盘。
  • 第三步:肉丝用淀粉和一点油抓匀
  • 第五步:用碗盛出待用
  • 第四步:起锅烧油,油七成热时下猪肉丝翻炒变白
  • 第七步:下肉丝翻炒均匀
  • 第六步:锅中留油,下青椒丝和米椒、大蒜翻炒均匀
  • 第一步:准备好食材(米椒忘记拍照了)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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