传统美味——青椒外婆肉菜盒
传统美味——青椒外婆肉菜盒是【果妈美食坊】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统美味——青椒外婆肉菜盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“菜盒子”，是中国北方常见的一种小吃。一般以小麦粉做皮，蔬菜和肉类做馅，以“烙”的方式加工至熟透即食。外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 外婆菜：适量 | 虫草花：适量 |
| 土豆：适量 | 青椒：适量 |
| 香菇：适量 | 大肉：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒粉：适量 |
| 生姜：适量 | 大葱：适量 |
| 小茴香：适量 | 植物油：适量 |
传统美味——青椒外婆肉菜盒的做法步骤
传统美味——青椒外婆肉菜盒做法技巧/窍门/补充说明：
馅料不用炒熟，只是过一下油，这样做出来的饼味道更好吃。
相关食材：青椒