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垮炖小黄花鱼

菜谱编号:453-303
垮炖小黄花鱼是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“垮炖小黄花鱼”。
垮炖小黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类,主要分布于中国东海、黄海和渤海海域,属暖温性近底层鱼类。小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分,营养价值高

垮炖小黄花鱼主厨:朱子Abby

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
冷冻小黄花鱼:适量--
辅助料用量
大料:适量花椒:适量
香叶:适量干辣椒:适量
葱:适量料酒:适量
盐:适量味精:适量
醋:适量酱油:适量
姜:适量蒜:适量

垮炖小黄花鱼的做法步骤

  • 第三步:放入小鱼儿,不要翻动,加其他调料,凉水,末过鱼身就可以了。
  • 第四步:出锅撒香菜就可以了。
  • 第一步:准备食材,鱼去鳃去内脏,清洗干净。
  • 第二步:油热下香料,葱姜蒜。
  • 垮炖小黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定不要翻炒,小黄鱼儿容易炒烂了

    相关食材:黄花鱼

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