剁椒黄花鱼
剁椒黄花鱼是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼，Larimichthys?(D·S·JordanetStarks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：一条（700克） | 剁椒：一勺半 |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
剁椒黄花鱼的做法步骤
答配菜谱：黄花鱼与剁椒的做法