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三杯鸡翅

菜谱编号：068-026

三杯鸡翅是【陈陈陈大大】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

食材简单，好做

三杯鸡翅主厨：陈陈陈大大

第五步：完工

第四步：把煎好的鸡翅放入炒锅中，加入水（腌制鸡翅用的汁和水加至漫过鸡翅），先中火焖到酱汁滚再转小火焖至酱汁快干的时候即可。

第二步：解冻后的鸡翅放入酱油，米酒，白砂糖腌，我腌了大概3个来小时左右，比较入味。并在鸡翅身上划几刀，也比较容易入味。

第三步：把腌好的鸡翅放入油锅中煎，煎至两面金黄即可上碟。

第一步：准备食材，并解冻鸡翅

三杯鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

放了酱油就不用放盐了，免得太咸。有姜的情况下可以放姜片一起腌制，然后油锅中爆香姜片再煎鸡翅。酱油放多或者放少的视乎各人的口味

相关食材：鸡翅

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