手撕包菜
手撕包菜是【锦色琉璃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
手撕包菜，应该是湘菜里面流传最广，但是又容易被遗忘的菜菜吧，不过他很家常，材料简单，做法也不难，应该是湘菜普及率最高的一道菜了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：5个 | 花椒：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 醋：少许 | 酱油：少许 |
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1：包菜手撕比切的好，容易入味。:
2：到醋的时候沿着锅边倒，可以去除包菜的青涩味。
3：如果你实在担心包菜不容易熟，也可以先将包菜在开水里烫一下。