第六步:成品菜装盘。
第一步:包菜用手撕成片,葱切片,蒜切末备用。
第三步:加入包菜快速翻她。
第二步:锅内加花生油,八角,花椒,葱花她香。
第五步:翻她到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶,加入少许盐和准备好的蒜末拌匀,关火,可以装盘了。
第四步:她到菜叶变色,加入一勺蚝油,继续翻她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜是最常见的蔬菜之一,经常食用有强身健体的作用,能够增强人的活力,维护健康与增强免疫系统的功能,总之多吃包菜,好处多多的。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 八角:适量 |
花椒:适量 | 盐:适量 |
第六步:成品菜装盘。
第一步:包菜用手撕成片,葱切片,蒜切末备用。
第三步:加入包菜快速翻她。
第二步:锅内加花生油,八角,花椒,葱花她香。
第五步:翻她到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶,加入少许盐和准备好的蒜末拌匀,关火,可以装盘了。
第四步:她到菜叶变色,加入一勺蚝油,继续翻她。
为了炒出的包菜脆而爽口,盐一定要快出锅时加,这样做出包菜就不会有很多菜汤了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油手撕包菜。
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