第一步：豆角拆成段洗净。
第三步：下豆角焯水（三分钟左右）。
第二步：锅内加入烧开，放少许盐和油。
第四步：捞出过凉水。
第八步：加少许盐、生抽，蚝油，白糖、鸡精拌匀。
第七步：烧點热油倒入，激出香味儿。
第六步：碗中放入蒜末和干辣椒。
第十一步：装盘淋上芝麻香油。
第十步：拌匀。
第九步：将料汁倒入。
第五步：撕开放入盘中。
手撕豆角
手撕豆角是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕豆角”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 蒜：适量 |