手撕包菜
手撕包菜是【慧乔的天空】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单美味而且超级便宜的一道小菜，味道绝不比餐馆的差哦。每次朋友们来家小聚，早早地被一扫而空的就是这盘菜了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：半棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3瓣 | 姜：1小块 |
| 干辣椒：5个 | 花椒：10粒 |
| 调味料用量 | |
| 盐：小匙 | 生抽：适量 |
| 醋：少许 | 鸡精：少许 |
手撕包菜的做法步骤
手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、包菜必须去茎，用手撕成小块，否则很容易发苦。
2、包菜洗净后尽量沥干水份，要不然炒出来一锅水影响口感。
3、因为生抽是咸的，所以盐要少放。用老抽的话颜色太深了。