水煮牛肉
水煮牛肉是【木木偶o】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛柳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量 | 蒜苗：适量 |
| 生菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜蒜片：适量 | 蒜粒：适量 |
| 料酒：适量 | 豆粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 豆瓣：适量 |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 老抽：适量 | -- |
水煮牛肉的做法步骤
水煮牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
抓捏打好的牛肉放冰箱里半小时到一小时，如果不放冰箱可以加几滴色拉油避免水分流失！
下牛肉请不要一抓大把下要慢下，刚下锅也不要去搅动锅，等牛肉变色后在翻转一面即可！
香菜芹菜葱花都可以放上面点缀下，个人认为这些都是浮云滴，要真的麻辣烫嫩才是王道~嘻嘻！
号外~我家厨房没味精鸡精嫩肉粉之内的东东，喜欢味精滴食友们请起锅前添加剂可！
菜谱标签：热菜
相关食材：牛肉