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香辣牛肉宽面条

菜谱编号:332-376
香辣牛肉宽面条是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛肉宽面条”。
香辣牛肉宽面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣牛肉面,营养吃不胖

香辣牛肉宽面条主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量葱:适量
姜:适量面粉:适量
白菜叶:适量--
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
料酒:适量糖:1勺
盐:适量老干妈:1勺

香辣牛肉宽面条的做法步骤

第五步:把牛肉放入高压锅,放入葱姜, 放入适量生抽,老抽,料酒,糖,盐,放入适量花椒两个八角,放入一大碗清水,因为电压力锅不消耗水份

香辣牛肉宽面条做法第五步骤

第十一步:锅中放入适量清水烧开,下入宽面条

香辣牛肉宽面条做法第十一步骤

第二步:葱姜切片

香辣牛肉宽面条做法第二步骤

第十四步:把白菜和面条盛到碗中

香辣牛肉宽面条做法第十四步骤

第十步:用刀划成一厘米宽的面条

香辣牛肉宽面条做法第十步骤

第十六步:把牛肉和汤一起浇到面条上,再加入适量老干妈或者红油

香辣牛肉宽面条做法第十六步骤

第十二步:三四分钟后,放入白菜叶

香辣牛肉宽面条做法第十二步骤

第一步:牛肉切小块

香辣牛肉宽面条做法第一步骤

第八步:把白菜叶手撕成小片

香辣牛肉宽面条做法第八步骤

第三步:锅中放入适量清水,放入适量料酒,几片姜片,放入牛肉,大火烧开几分钟,去血水

香辣牛肉宽面条做法第三步骤

第七步:炖牛肉的同時,盆中倒入适量面粉,用温水和成光滑的面团

香辣牛肉宽面条做法第七步骤

第六步:按下牛羊肉键

香辣牛肉宽面条做法第六步骤

第四步:倒掉脏水,用清水把牛肉洗净

香辣牛肉宽面条做法第四步骤

第九步:把面团揉光滑,用擀面杖擀成薄片

香辣牛肉宽面条做法第九步骤

第十五步:牛肉炖熟

香辣牛肉宽面条做法第十五步骤

第十七步:成品

香辣牛肉宽面条做法第十七步骤

第十三步:白菜叶变软关火

香辣牛肉宽面条做法第十三步骤
相关食材:牛肉面条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣牛肉宽面条。

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