第五步:把牛肉放入高压锅,放入葱姜, 放入适量生抽,老抽,料酒,糖,盐,放入适量花椒两个八角,放入一大碗清水,因为电压力锅不消耗水份
第十一步:锅中放入适量清水烧开,下入宽面条
第二步:葱姜切片
第十四步:把白菜和面条盛到碗中
第十步:用刀划成一厘米宽的面条
第十六步:把牛肉和汤一起浇到面条上,再加入适量老干妈或者红油
第十二步:三四分钟后,放入白菜叶
第一步:牛肉切小块
第八步:把白菜叶手撕成小片
第三步:锅中放入适量清水,放入适量料酒,几片姜片,放入牛肉,大火烧开几分钟,去血水
第七步:炖牛肉的同時,盆中倒入适量面粉,用温水和成光滑的面团
第六步:按下牛羊肉键
第四步:倒掉脏水,用清水把牛肉洗净
第九步:把面团揉光滑,用擀面杖擀成薄片
第十五步:牛肉炖熟
第十七步:成品
第十三步:白菜叶变软关火