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水煮肉片

菜谱编号：332-496

水煮肉片是【musicmiumiu】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我搬家出来自己住做的第一道菜，照片发给我爸时他以为这是我叫的外卖……?

水煮肉片主厨：musicmiumiu

第一步：娃娃菜，豆腐，魔芋结洗净放水里抄熟捞出备用

第二步：里脊肉切片加嫩肉粉腌好备用。

第四步：肉和菜放入红油中炒至肉熟撒盐盛出，顶部撒干辣椒，花椒，葱花，芝麻。

第五步：锅中热油，浇在菜上即可

第六步：我爸从来不让我开火，他说不安全怕我把房子点着，所以他不知道我会做饭，没想到我是深藏不露的选手！哈哈哈??

第三步：锅中热油小火放葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料炒出红油。

水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：

怕辣的可以光用郫县豆瓣酱不用火锅底料

菜谱标签：热菜家常菜

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