酸辣粉
酸辣粉是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
重庆酸辣粉也能在家自己做，味道绝不差。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯粉：50克 | 豆芽：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 香菜：1根 |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |
| 白糖：少许 | 辣椒油：适量 |
| 陈醋：1匙羹 | 生抽：1匙羹 |
| 香油：几滴 | 酸豆角：适量 |
| 炸花生：适量 | -- |
酸辣粉的做法步骤
酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果有骨头汤或者鸡汤，更佳。
2、不喜欢吃豆芽，可以不放。
3、酸豆角辣椒油可在超市买到。
4、各种食材的量可根据自己的喜好调整。
5、我喜欢吃青菜所以加一点。