酸辣粉
酸辣粉是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前煮酸辣粉一般是用鸡汤或骨头汤做汤底,今天用吏云生浓醇高汤做汤底,味道很鲜美的说。
这次做的是一人份,本来是我一个人吃的,小孩说她试吃一口即可,可一试我差点没份了,好在我分装的是两小碗,总算能吃到一些,味道又酸又辣,汤很鲜美,答应小孩下次多做点。
好吃的东东一定发上来和大家一起分享。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青菜:适量 | 花生米:适量 |
白芝麻:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
浓醇高汤:适量 | 食用油:适量 |
红油豆瓣酱:适量 | 辣椒油:适量 |
香醋:适量 | -- |