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酸辣土豆丝

菜谱编号:189-024
酸辣土豆丝是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大小孩子都喜欢的一道家常菜,简单而不失美味!

酸辣土豆丝主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个青红椒:两个
辅助料用量
盐:适量白醋:适量

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第六步:放入土豆丝翻炒两三分钟,调入适量盐和白醋,炒匀,关火出锅。
  • 第四步:青红椒切成小圈备用。
  • 第二步:土豆去皮切成细丝,放入清水中泡十分钟(我泡了一个小时),以便去掉淀粉,炒出来的口感比较脆口。
  • 第三步:捞出沥水。
  • 第一步:准备新鲜土豆一个。
  • 第五步:起锅烧热油,放入青红椒炒两下。
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝泡得越久,炒出来越爽口。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:土豆

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