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酸辣土豆丝

菜谱编号:295-189
酸辣土豆丝是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是我们家配春饼的必备菜!

酸辣土豆丝主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量大蒜:适量
干辣椒:少许--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
料酒:适量白醋:适量
十三香:少许--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第八步:加白醋翻炒
  • 第十二步:炒熟出锅即可!
  • 第十三步:成品图
  • 第六步:加干辣椒炒香
  • 第十步:加生抽继续翻炒
  • 第一步:准备好食材
  • 第二步:土豆叉丝,刀工不好,只能偷懒!
  • 第十一步:八分熟的时候加盐
  • 第三步:干辣椒切段
  • 第九步:加料酒,十三香
  • 第四步:大蒜切片
  • 第五步:锅中倒入少许油,七成热的时候加蒜片炒香
  • 第七步:加入土豆丝翻炒
  • 酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    白醋一定要先放,这样炒出的土豆丝口感发脆,更适合卷饼吃,不卷饼来碗米饭也很下饭哦。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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