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酸辣土豆丝

菜谱编号:319-721
酸辣土豆丝是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆,过去苏联人的主食,在我们餐桌上也是常客,什么食材都是很好吃的,就看你了解它的程度,然后能不能把它的特点发挥出来。

酸辣土豆丝主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:300克--
辅助料用量
盐:少许油:少许
洋葱:50克小米椒:1个
干辣椒:2个白醋:3汤匙
淀粉:少许蒜茸:少许

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第三步:小米椒,蒜头,干辣椒切粒,洋葱切丝。
  • 第一步:用自来水边冲边用钢丝擦去土豆皮。
  • 第二步:把去了皮的土豆切丝,放水中加点盐浸泡。
  • 第四步:开火放入锅,热锅加油,放小米椒,蒜茸炒香,加干辣椒和洋葱丝继续炒,再加入土豆丝炒至熟。
  • 第五步:加入盐,醋调好味,勾芡淋明油出锅装盘。
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

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