酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一颗 | 红萝卜：一根 |
| 青椒：适量 | 葱：一段 |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：2匙 | 盐：1克 |
| 鸡粉：1克 | -- |
酸辣土豆丝的做法步骤
酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
一开始放白醋，是让土豆丝有酸的底味，经过高温，醋的酸味挥发的差不多了，最后放白醋，是让土豆丝有醋的酸香，必竞土豆丝是以酸、辣岀名。我个人不吃辣，所以用红萝卜代替辣椒，吃辣的亲，多少根据自己口味而定。
相关食材：土豆