酸奶溶豆
酸奶溶豆是【ziqing安妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶溶豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前做了很多次酸奶溶豆，从没想过传菜谱，今天小朋友又想吃，于是照下来传一张吧。溶豆入口即化，特别适合小朋友吃，尤其是小小朋友，味道也很赞。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋清：90克 | 酸奶：50克 |
| 白砂糖：20克 | 玉米淀粉：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：6滴 | -- |
酸奶溶豆的做法步骤
酸奶溶豆做法技巧/窍门/补充说明：
1,准备食材时一定先准备酸奶，以备打发好蛋清后及时混合。
2,蛋清加糖后尽快打发，中间不要停留时间太长。
3,挤压到油纸上时，边上尽量挤稀一些，防止中间熟了边上没熟。
4,个人感觉酸奶的量可以随意一些，可多可少，重点是蛋清打发至硬性发泡。
5,之前做过加奶粉的，感觉加上奶粉后颗粒感更强，没有奶粉更入口即化。
菜谱标签：小吃
相关食材：酸奶