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蒜茄子

菜谱编号:410-544
蒜茄子是【克丽儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
蒜茄子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量蒜:适量
香菜:适量--
辅助料用量
盐:适量--

蒜茄子的做法步骤

  • 第一步:茄子洗干净,切段上锅蒸15-20分钟(不切也可以多蒸一会儿)。
  • 第四步:蒜用刀拍一下加入盐。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:香菜切碎和蒜泥搅拌均匀,调一下咸度。
  • 第七步:茄子段掰开一边平铺,把香菜蒜末抹均匀,放在器皿里。
  • 第五步:捣成泥。
  • 第三步:蒜去皮,我用了一头多一些,根据茄子和自己口味来放即可。
  • 第二步:蒸好后晾凉备用。
  • 相关食材:茄子

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