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蒜苔肉丝

菜谱编号:058-930
蒜苔肉丝是【粒粒琛】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔肉丝”。
蒜苔肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:250克肉丝:200克
辅助料用量
木耳:适量姜丝:少许
调味料用量
盐:适量生粉:适量
酱油:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

蒜苔肉丝的做法步骤

  • 第二步:肉切丝,加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制几分钟。
  • 第四步:把蒜苔放进锅中翻炒,大约两分钟,放入木耳,约半分钟后放入炒好的肉丝、鸡精,出锅。
  • 第三步:炒锅放油烧热后放入肉丝煸炒,八成熟盛出。
  • 第一步:蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵,用开水焯一下。
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