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蒜香鸡翅

菜谱编号:452-614
蒜香鸡翅是【??ZQY??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡翅”。
蒜香鸡翅
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡翅中:按需鸡蛋:1个
面粉:适量玉米淀粉:适量
辅助料用量
洋葱:适量蒜:适量
姜:适量葱:适量
料酒:适量盐:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
生抽:适量--

蒜香鸡翅的做法步骤

  • 第二步:鸡翅中解冻划上几刀入味。
  • 第四步:搅拌揉一揉好入味 腌个个把钟 有条件可以试一下一晚上(因为我的成品一个小时腌制并没有特别入味)。
  • 第一步:葱姜蒜洋葱切配。
  • 第五步:腌完的鸡翅中 裹上一个鸡蛋蛋液。
  • 第七步:可以放入中度油温的锅里(油大概是冒小泡的程度)炸成金黄后捞出再复炸一下。
  • 第八步:最后装盘···吃吧!
  • 第六步:再裹上面粉和玉米淀粉的混合物(比例1:1)。
  • 第三步:和配菜倒在一起,加入料酒生抽盐蚝油胡椒粉 量没有精确 自己衡量 感觉差不多就行了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:鸡翅

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