糖醋刀鱼
糖醋刀鱼是【我爱夏天冬天】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卖刀鱼恰好也爱吃，刀鱼就成了家里的家常菜！经过反复摸索新总结的做法，感觉不错！分享一下！酸甜酥脆，口感不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刀鱼：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：一勺 | 料酒：一勺 |
| 淀粉：少量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 醋：适量（和糖1:1） |
糖醋刀鱼的做法步骤
糖醋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
不要炖时间长，汁开加淀粉翻个闭火！这样还有酥脆的口感！以前我炖的没有这么做好吃！
相关食材：醋