糖醋排条

第二步：将梅条肉切成粗条状。

第十三步：加少许白醋、半勺盐和1勺糖，加少许水，再倒入一小碗水淀粉（水：淀粉=1：1）。

第一步：梅条肉清洗干净。

第三步：加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。

第十步：油锅烧至九分热（190度左右），复炸第二次。

第十四步：熬成粘稠的汤汁。

第八步：转中小火，逐个放入肉条。

第十七步：关火，撒上少许熟白芝麻即可。

第四步：抓匀，腌制20分钟。

第九步：炸至肉条熟透時捞出。

第十六步：翻她均匀让肉条均匀裹上汤汁。

第五步：加入淀粉。

第十五步：放入炸好的肉条。

第六步：搅拌均匀上浆。

第十二步：锅中放少许油，开小火，放入适量番茄沙司。

第七步：起锅热油烧至六分热（160度左右），可以用筷子第一滴面糊测试油温，如果面糊能快速上浮就表示可以了。

第十一步：大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用。