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糖醋小排

菜谱编号:187-838
糖醋小排是【Gnan楠】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋小排”。
糖醋小排
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
冰糖:5块白糖:5匙
醋:5匙生抽:3匙
水:3匙--

糖醋小排的做法步骤

  • 第四步:小到中火翻炒,收汤,
  • 第五步:待收汤差不多后,(留汤多少,可以根据个人喜好)盛盘(可以撒放一些白芝麻,比较好看)
  • 第二步:汤汁:白糖5大勺、醋5大勺、生抽3大勺、水3大勺。盐少许(盐根据个人口味)
  • 第三步:起锅,倒油(少量),下排骨翻炒至金黄色,放少量冰糖上色(注意:小火,不要糊锅),待排骨沾上糖色,倒入做好的汤汁,翻炒。
  • 第一步:排骨500克 解冻
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:

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