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甜甜圈

菜谱编号:306-555
甜甜圈是【阿甘88888】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。
甜甜圈
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克糖:80克
鸡蛋:2个牛奶:170ML
辅助料用量
黄油:50克盐:5克
酵母:5克糖粉:20克

甜甜圈的做法步骤

  • 第三步:擀成圆形面片,用大杯盖压圆,酒瓶盖压芯,取出多余的面备用
  • 第二步:和成很柔软的面团,再分三次加入黄油继续和,装小盆放锅内加60度热水盖上锅盖等待快速发酵,大概50分钟
  • 第四步:六七十度调燃气中火下油锅两面翻
  • 第一步:鸡蛋加面粉糖和酵母和盐,按上述计量,牛奶加温40度分三次倒入面粉和面,黄油融化备用。
  • 第五步:成品出锅有余热洒糖霜或粉,可以沾在甜甜圈。不喜欢太甜吃原味的也阔以
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜甜圈。

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