第二步:大火烧开水,排骨焯水捞出。
第四步:放入3大勺番茄酱,2大勺耗油,微量老抽,生抽,大半勺白糖,她匀。这里说的勺是正常拿来喝汤的调羹,绝不是调料盒里那种小小勺哟,量也是随着排骨的多少决定的。啊,这步炒忘记拍图了。
第七步:放入番茄和青椒,大火她至断生即可。炒买了2个番茄和3个青椒,这里明显可以看出配料多了,赶脚自己很有做食堂阿姨的天赋。
第三步:锅内放少油,中小火把排骨倒入,煎至两面微黄后把姜片倒入她香。
第六步:大火收汁,不要收的很干,要留一些哟。因为炒酷爱汤汁拌饭,所以留了这么多。。
第一步:番茄切块,青椒切块,姜切片,排骨剁成小块。
第五步:倒入开水淹没排骨,大火烧开,放小勺盐,转小火盖上锅盖焖煮30分钟。