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提拉米苏

菜谱编号:013-23
提拉米苏是【Mayifamily】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
提拉米苏
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
奶油:100ML软奶酪:3块
可可粉:5克饼干:4-5片
速溶咖啡粉:4克蛋黄:一个
辅助料用量
糖:10克--

提拉米苏的做法步骤

  • 第七步:将成品放入冰箱冷藏3-4个小时即可。
  • 第二步:取出奶油,倒入打发容器中,用打蛋器先低速再高速将奶油打到出泡,然后分次加入白糖,并继续用打蛋器搅拌,直到白糖全部溶解,奶油呈现粘稠状。
  • 第三步:将软奶酪(要用很容易切碎并用打蛋器搅溶的那种,不能用汉堡夹片奶酪)切成小块加入打发的奶油中,继续用打蛋器打到奶酪全部融入奶油中。
  • 第五步:将饼干在咖啡溶液中蘸一下然后铺到玻璃杯的底部,再将奶油糊铺到饼干上,厚度视个人喜好,并在奶油上边再撒一层可可粉,如果喜欢还可以撒一些果仁。
  • 第六步:如此重复以上步骤直到饼干用完,杯子基本铺满。
  • 第一步:将奶油(要用可以打发的奶油)和用来打发奶油的容器放到冰箱里冷藏30分钟左右,并将速溶咖啡粉用开水冲开,晾到常温。
  • 第四步:打发至奶油呈现厚重糊状,然后加入蛋黄搅拌均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的提拉米苏。

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