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土豆红烧肉

菜谱编号：099-554

土豆红烧肉是【紫婉豆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。

第十二步：切好土豆块。

第九步：放入五花肉块翻炒均匀

第四步：坐锅烧油，油热后放冰糖。

第五步：看糖熬得变焦黄了，即可盛出，一般是浅黄即可，我这有点过了。

第六步：坐锅烧水，把五花肉放入煮五分钟。

第三步：烙好的五花肉刮洗干净肉皮手切块。

第八步：锅内放少许油，把调料放进去爆香。

第十三步：四十分钟后把土豆放入肉锅里。

第十一步：加多点水，中途最好不加水。中火四十分钟。

第七步：备好调料。

第十步：倒入冰糖汁炒至让肉块上色。

第十四步：土豆熟了即可调味出锅。

第一步：五花肉洗净备用。

第二步：把铁锅烤热，把肉皮烙下

土豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：

我这个糖色炒得有点焦了，一般浅黄即可。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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