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香煎茄子

菜谱编号:306-519
香煎茄子是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎茄子”。
香煎茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量鸡蛋:适量
面粉:适量淀粉:适量
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
蒜:适量味极鲜酱油:适量
香醋:适量--

香煎茄子的做法步骤

  • 第四步:煎至两面金黄即可出锅
  • 第一步:茄子两根去蒂清洗干净,切成厚薄均匀的片
  • 第五步:大蒜切成末加味极鲜酱油和少许香醋调成汁
  • 第三步:茄子片均匀蘸上糊,热锅加油进行煎制
  • 第二步:鸡蛋一个加盐,面粉,淀粉和清水搅拌成糊状
  • 第六步:成品
  • 相关食材:茄子

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