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香煎肉饼

菜谱编号:410-512
香煎肉饼是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎肉饼”。
香煎肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎肉饼,快手菜,外面酥香,里面有肉的实在感,搭配木茨粉更加软香。

香煎肉饼主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉碎:100克木茨粉:30克
辅助料用量
油:适量盐:少许
生抽:10克蠔油:5克
鸡精:2克胡椒粉:2克
葱碎:15克蛋:1只
姜茸:3克虾米:10克

香煎肉饼的做法步骤

  • 第五步:用刀割成小块,方便食用。
  • 第三步:煎好一面,翻过来煎另一面。
  • 第二步:锅烧热下少许油,放入肉饼摊匀,小火慢煎。
  • 第四步:煎熟后装盘。
  • 第一步:把所有材料放入盆中搅匀,要调好味道,吃辣的可加点辣椒粉。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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