香辣带鱼
香辣带鱼是【一米阳光612】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洗带鱼的正确方法其实非常简单，最关键的是要尽量保留住带鱼表面的银鳞。带鱼表面的银鳞其实是带鱼的营养精华所在，这层银鳞对人体具有多种良好的养生保健功效。因此，我们在洗带鱼的时候一定要尽量保留住这层银鳞。如果是冷冻的带鱼则要先自然解冻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：300克 | 青椒：1个 |
| 红椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1颗 | 姜：1块 |
| 蒜：2颗 | 酱油：1勺 |
| 花椒：6颗 | 小辣椒：3个 |
| 料酒：1匙 | 盐：少许 |
香辣带鱼的做法步骤
香辣带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
小辣椒，可要可不要个人喜辣程度决定。
相关食材：带鱼