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香炸带鱼

菜谱编号:113-918
香炸带鱼是【wf0212】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸带鱼”。
香炸带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公回来休息时,总是变着花样,花着心思来做老公准备每天的饭菜。冰箱里有买来的带鱼,炸带鱼来吃吧。非常喜欢吃妈妈炸的带鱼,味道特别好,每次妈妈做了,都吃好多块。给妈妈打个电话,问问带鱼是怎么做的,知道了做法,按照方法来做。味道就是挺好的。母亲节快到了,祝妈妈健康,快乐!

香炸带鱼主厨:wf0212

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:650克--
辅助料用量
面粉:适量开水:适量
调味料用量
十三香:适量盐:适量

香炸带鱼的做法步骤

  • 第三步:加入适量的十三香、盐,腌制二个小时
  • 第四步:往腌制好的带鱼里,加入少量的面粉拌匀
  • 第二步:往切好的带鱼里,加入刚烧开的开水,烫二十秒,将水倒出(加入开水,主要是去除带鱼的腥味,烫的时间太长了,带鱼会烫烂的)
  • 第一步:带鱼去头去肚洗净,切成合适的小段
  • 第五步:锅里倒入油,开中大火。放入带鱼段,炸至金黄即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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