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虾仁蛋炒饭

菜谱编号：026-292

虾仁蛋炒饭是【流水往事】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天是周末，起的比较晚了，不想做太复杂的午饭，看看冰箱里面还有昨天吃剩下的十几只对虾和一盒米饭，就想到了这道既简单又美味方便的虾仁炒饭，当然也不能少了蔬菜，黄瓜有特殊的清香，就是它了，放进去绿绿的也好看！

虾仁蛋炒饭主厨：流水往事

第六步：开吃吧，可以一边上网一边吃，简单又好吃！

第一步：原材料：米饭300克
鸡蛋2个
黄瓜1根
虾仁100克
洋葱、小葱各少许

第四步：加入鸡蛋液，注意不要马上翻炒，稍等，等鸡蛋基本凝固再炒

第二步：将虾仁、洋葱、黄瓜都切成丁，放油6成热放洋葱煸炒出香味，然后放入黄瓜丁翻炒

第五步：加入虾仁翻炒至饭粒的水分稍干，加入小葱就可以出锅了

第三步：加入米饭翻炒，直到米饭炒的松散开来，基本没有小饭团（当然能粒粒分开更好），加入盐适量

相关食材：虾虾仁

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