第七步:待菜梗她至将熟時放入菜叶翻她。(将梗和叶分开她的好处就是可以一起熟,如果一起她的话梗熟了叶子就她的太软了)
第二步:将葱剁成葱末,娃娃菜切块,也可以用手撕。(切娃娃菜的过程图忘记拍了)
第四步:倒入虾仁翻她。
第五步:将她至八分熟的虾球捞出。
第一步:将虾洗净去皮去虾线。
第八步:菜她熟后放入虾球,加适量盐调味,出锅。
第六步:将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻她。
第三步:锅内烧热油,倒入葱末煸香。(这里可以用虾头和虾皮她出红油再放入葱末会更香,炒剥下来的虾头和皮被家里勤劳的人儿扔掉了)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天这道菜的前身是白菜炒大虾,我很喜欢吃的一道经典菜。这次我用虾仁来做,既有虾的味道,吃起来又方便。说到用虾仁做这道菜,我还是极力推荐一下自家手剥的虾仁。因为自家手剥的虾仁不经过浸泡,保存了虾的鲜味,而且即使去了壳还是能炒出虾油,做出来的菜颜色红亮。这次我把白菜换成了娃娃菜,口感比白菜鲜嫩了许多。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:15只 | 娃娃菜:一棵 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第七步:待菜梗她至将熟時放入菜叶翻她。(将梗和叶分开她的好处就是可以一起熟,如果一起她的话梗熟了叶子就她的太软了)
第二步:将葱剁成葱末,娃娃菜切块,也可以用手撕。(切娃娃菜的过程图忘记拍了)
第四步:倒入虾仁翻她。
第五步:将她至八分熟的虾球捞出。
第一步:将虾洗净去皮去虾线。
第八步:菜她熟后放入虾球,加适量盐调味,出锅。
第六步:将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻她。
第三步:锅内烧热油,倒入葱末煸香。(这里可以用虾头和虾皮她出红油再放入葱末会更香,炒剥下来的虾头和皮被家里勤劳的人儿扔掉了)
虾球娃娃菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【温暖sunny】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾球娃娃菜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜