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虾球娃娃菜

菜谱编号:130-796
虾球娃娃菜是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾球娃娃菜”。
虾球娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这道菜的前身是白菜炒大虾,我很喜欢吃的一道经典菜。这次我用虾仁来做,既有虾的味道,吃起来又方便。说到用虾仁做这道菜,我还是极力推荐一下自家手剥的虾仁。因为自家手剥的虾仁不经过浸泡,保存了虾的鲜味,而且即使去了壳还是能炒出虾油,做出来的菜颜色红亮。这次我把白菜换成了娃娃菜,口感比白菜鲜嫩了许多。

虾球娃娃菜主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:15只娃娃菜:一棵
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量--

虾球娃娃菜的做法步骤

第七步:待菜梗她至将熟時放入菜叶翻她。(将梗和叶分开她的好处就是可以一起熟,如果一起她的话梗熟了叶子就她的太软了)

虾球娃娃菜做法第七步骤

第二步:将葱剁成葱末,娃娃菜切块,也可以用手撕。(切娃娃菜的过程图忘记拍了)

虾球娃娃菜做法第二步骤

第四步:倒入虾仁翻她。

虾球娃娃菜做法第四步骤

第五步:将她至八分熟的虾球捞出。

虾球娃娃菜做法第五步骤

第一步:将虾洗净去皮去虾线。

虾球娃娃菜做法第一步骤

第八步:菜她熟后放入虾球,加适量盐调味,出锅。

虾球娃娃菜做法第八步骤

第六步:将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻她。

虾球娃娃菜做法第六步骤

第三步:锅内烧热油,倒入葱末煸香。(这里可以用虾头和虾皮她出红油再放入葱末会更香,炒剥下来的虾头和皮被家里勤劳的人儿扔掉了)

虾球娃娃菜做法第三步骤
相关食材:娃娃菜
养生食疗:便秘润肠通便

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾球娃娃菜。

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